栃木県農業試験場で開発されたネギとニラの交配種 宇都宮の「新里ねぎ」を母、ニラの「きぬみどり」を父とする胚培養 ニンニク風の香りでギョウザの具にぴったりです。また、鍋物にも最適 キムチ鍋とか最高に美味しいです。モヤシとネギニラと豚バラ肉を炒め物も絶品。 栄養面について。これが凄い。実はこの「ねぎにら」、カロテン、鉄分、リン、繊維質、糖質など全てがネギよりもニラよりも多く含まれているという。何しろ、鉄分はニラの約2倍、カロテンは約3倍である。 葉の断面が半月状になります。 胚培養の植物ですので、花は咲きますが種子ができません。したがって株分けで増やすしか方法はございません。 一年で一株が約5ー7株ほど増えます。 私の畑では有機肥料のみ使用 農薬は使っていませんがとても丈夫に育ちます。 水はけの良い日当たりの良い場所で20センチ間隔で植えるとよく育ちます。